คำศัพท์/COGS
COGS คืออะไร?
COGS หรือ Cost of Goods Sold คือต้นทุนที่ผู้ขายจ่ายเพื่อให้ได้สินค้าหนึ่งชิ้นมา วัดก่อนบวกค่าธรรมเนียมแพลตฟอร์ม ค่าโฆษณา หรือค่าจัดส่งขาออก สำหรับร้านที่ซื้อมาขายไป COGS คือราคาส่งบวกค่าขนส่งขาเข้า ภาษีนำเข้า และค่าตรวจหรือแพ็กใหม่ที่จำเป็นเพื่อให้ขายได้ สำหรับแบรนด์ COGS คือวัตถุดิบ ค่าผลิต บรรจุภัณฑ์ และโลจิสติกส์ขาเข้า COGS เป็นฐานของตัวเลขกำไรทุกตัว True ROAS, contribution margin, break-even ROAS และการหา SKU กำไรบาง ล้วนเป็นฟังก์ชันของมัน ความผิดพลาดใน COGS จึงไหลไปทุกการตัดสินใจของร้าน
01/สูตร
สูตร
COGS ต่อชิ้น = ราคาซัพพลายเออร์ + ค่าขนส่งขาเข้า + ภาษีและค่าพิธีการ
+ ค่าตรวจ แพ็กใหม่ ติดฉลาก
+ ค่าจัดการขาเข้า
COGS รวม = COGS ต่อชิ้น × จำนวนที่ขายได้ตัวอย่าง
นำเข้าหูฟังราคา FOB ฿150 ค่าขนส่งเฉลี่ยต่อชิ้น ฿12 ภาษีและค่าพิธีการ ฿11 กล่องและฉลากขายปลีก ฿7 COGS ถึงคลัง = ฿180 ต่อชิ้น ตั้งขายที่ ฿499 กำไรก่อนค่าธรรมเนียมและค่าโฆษณา = 499 − 180 = ฿319 ประมาณ 64% ถ้าใช้ ฿150 ที่เป็นราคาซัพพลายเออร์แทน กำไรจะสูงเกินจริง 6 จุด และจุดคุ้มทุนจะต่ำกว่าความจริงราว 10%
02/รายละเอียด
อะไรนับเป็น COGS และอะไรไม่นับ?
นับ ทุกอย่างที่ผันแปรตามจำนวนชิ้นและเกิดขึ้นก่อนการขาย ราคาซัพพลายเออร์ ค่าขนส่งขาเข้า ภาษีนำเข้า ค่าพิธีการ ค่าตรวจ ค่าแพ็กใหม่ และค่าประกอบต่อชิ้น ไม่นับ ต้นทุนที่ผันแปรตามการขายมากกว่าตามชิ้น เช่นค่าธรรมเนียมแพลตฟอร์ม ค่าธรรมเนียมการชำระเงิน ค่าขนส่งขาออก ค่ากล่องตอนแพ็กส่ง และค่าโฆษณา เพราะพวกนั้นอยู่ใน contribution margin ไม่ใช่ COGS การเอามาปนทำให้เทียบสองตัวนี้กันไม่ได้ ไม่นับเช่นกันคือค่าเช่าคลัง เงินเดือน และค่าซอฟต์แวร์ ซึ่งคงที่และไม่เปลี่ยนตามชิ้นถัดไป วิธีทดสอบง่าย ๆ คือถ้าซื้อของเพิ่มอีกหนึ่งชิ้นแล้วไม่ได้ขายเลย ยังต้องจ่ายค่านี้ไหม ถ้าใช่ มันคือ COGS
ควรดูแล COGS อย่างไรเมื่อเวลาผ่านไป?
เก็บเป็นชุดข้อมูลที่มีวันที่ ไม่ใช่ช่องเดียว ราคาซัพพลายเออร์ขยับ ค่าขนส่งขยับแรง และอัตราแลกเปลี่ยนขยับตลอด COGS ที่ใช้กับออเดอร์เดือนมีนาคมจึงมักไม่ใช่ COGS ของเดือนกันยายน ร้านที่เขียนทับค่าเดียวต่อ SKU สูญเสียความสามารถในการคำนวณกำไรย้อนหลังให้ถูกต้อง และตัวเลขกำไรย้อนหลังทุกตัวจะเอาต้นทุนวันนี้ไปทาบยอดขายไตรมาสที่แล้วเงียบ ๆ การเก็บช่วงต้นทุนพร้อมวันที่มีผลใช้แรงตอนกรอกเพิ่มขึ้นนิดเดียว และเป็นเส้นแบ่งระหว่างประวัติกำไรที่เชื่อได้กับประวัติที่ถูกทิศทางเท่านั้น
ถ้าไม่รู้ COGS ครบทุก SKU ทำอย่างไร?
เริ่มจาก SKU ที่แบกค่าโฆษณาไว้ แคตตาล็อกสองพันตัวที่มีห้าสิบตัวกินยอดขายและงบโฆษณาส่วนใหญ่ ไม่ต้องมีต้นทุนแม่นสองพันค่าเพื่อจะตัดสินใจได้ดีขึ้นเดือนนี้ ต้องการแค่ห้าสิบ ที่เหลือเติมด้วยค่าประมาณระดับหมวดหมู่แล้วทำเครื่องหมายว่าเป็นค่าประมาณ เพื่อให้ตัวเลขปลายน้ำที่พึ่งพามันถูกติดธงแทนที่จะถูกเชื่อเงียบ ๆ COGS ที่รู้ว่าคร่าว ๆ บน SKU ที่ขายน้อยเป็นปัญหาที่จัดการได้ ส่วน COGS ที่ไม่รู้คุณภาพและถูกใช้เงียบ ๆ ทั้งแคตตาล็อกไม่ใช่
03/ทำไมจึงสำคัญ
กับดักในหนึ่งย่อหน้า
ถ้าไม่มี COGS กำไรคำนวณไม่ได้ ทำได้แค่ประมาณ และค่าประมาณนั้นมองโลกในแง่ดีเสมอ เพราะต้นทุนที่คนลืมเป็นต้นทุน ไม่เคยเป็นรายรับ ผู้ขายที่ใช้แค่ราคาส่งมักตีกำไรสูงเกินจริงห้าถึงสิบจุดของราคา ซึ่งมากพอที่จะเปลี่ยนจุดคุ้มทุน 6.7 ให้ดูเหมือน 5.0 และทำให้แคมเปญที่ขาดทุนจริงดูรับได้อยู่หลายเดือน
ข้อผิดพลาดที่พบบ่อย
ใช้ COGS ค่าเดียวรวมทุกตัวเลือกสินค้า สีและไซซ์ของลิสติ้งเดียวกันมักต่างกันทั้งราคาซัพพลายเออร์ น้ำหนัก และค่าขนส่ง ร้านที่เฉลี่ยรวมจะดันตัวเลือกที่แพงและกดตัวเลือกที่ถูกอย่างเป็นระบบ โดยที่แพลตฟอร์มก็ยินดีปรับเข้าหาตัวที่ขายง่ายที่สุด
04/ใน DataGlass
COGS ถูกใช้ใน DataGlass อย่างไร
DataGlass รับ COGS ผ่าน CSV หรือ XLSX พร้อมจับคู่คอลัมน์อัตโนมัติ เก็บเป็นช่วงต้นทุนที่มีวันที่ ออเดอร์ย้อนหลังจึงถูกตีราคาด้วยต้นทุนที่มีผลตอนนั้น และรองรับค่าแยกรายตัวเลือกสินค้า SKU ที่ไม่มีต้นทุน ระบบเสนอค่าเริ่มต้นจากหมวดหมู่และเศรษฐศาสตร์ออเดอร์ได้ โดยติดธงว่าเป็นค่าอนุมานเพื่อให้ผู้ขายแก้ และตัวเลขปลายน้ำทุกตัวที่พึ่งค่านั้นจะพกที่มาติดไปด้วย
05/แหล่งอ้างอิง
- [1] Shopee Thailand — ค่าธรรมเนียมผู้ขาย
แยกให้เห็นว่าต้นทุนที่แพลตฟอร์มเก็บอยู่นอก COGS และควรอยู่ในการคำนวณ contribution แทน
คำศัพท์ที่เกี่ยวข้อง